28 février 2010

Blinis maison au levain

N'achetez plus de blinis ! Faites-les vous-même, c'est très facile et bien meilleur ! Ingrédients pour une dizaine de blinis : 200 grammes de farine 100 grammes de levain liquide (à défaut, 20 grammes de levure fraîche que l'on fera au préalable dissoudre dans le lait tièdi) 20 à 25 cl lait (commencez par 20 cl, passez à 25 avant cuisson si la préparation finale vous semble trop épaisse) 2 oeufs entiers 2 cuillérées à soupe de sucre en poudre 2 bonnes pincées de sel (+1 petite pour monter les blancs en... [Lire la suite]
Posté par Aldina à 17:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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