N'achetez plus de blinis ! Faites-les vous-même, c'est très facile et bien meilleur ! Ingrédients pour une dizaine de blinis : 200 grammes de farine 100 grammes de levain liquide (à défaut, 20 grammes de levure fraîche que l'on fera au préalable dissoudre...

Délicieux et d'une préparation simplissime ! Au prix où cette petite chose se vend habituellement dans les épiceries fines, ça vaut vraiment le coup de faire soi-même son magret séché... Ni fade, ni trop salé, la recette est au point. Vous la trouverez...

Savoureuses et économiques : le complément presque indispensable des pains et brioches maison. A faire en machine à pain (je ne conseille pas : ça m'a pété ma map) ou de manière traditionnelle dans un grand faitout ou dans une grande cocotte (c'est pas...