Ou comment avoir de belles alvéoles dans un pain maison... A préparer la veille au soir, pour avoir du pain frais le lendemain, dés le repas de midi Ingrédients : 250 grammes de farine bio T65 250 grammes de farine bio T110 350 ml d'eau 100 grammes de...

Une fois n'est pas coutume, mais, même si ce blog est plutôt consacré aux aspects "techniques" de la boulange maison, je suis trop fière de ma dernière réalisation... Une superbe brioche feuilletée au chocolat et aux cerises, préparée en machine à pain...

Brioche à tête Brioches en machine à pain Cake aux fruits confits Cake chocolat abricots et cerises Cake jambon olives Cake lard pruneaux noix Cake au thon Naans au fromage Pain au maïs Pains avec farines Lidl Pain blanc : la recette de base Pain blanc...